Jag har gjort ett eget recept på småkakor, men hälften av den vita massan blir tyvär över. Här kommer receptet.

Ingredienser:

1,5 dl strösocker

1,5 msk florsoker

0,5 äggvita

0,5 dl kallt vatten  

0,5 msk gelatinpulver 

0,5 dl kokhett vatten

1 paket schärs biscotti

4,5 g blockchoklad

Gör så här:

Blanda strösocker, florsocker, äggvita och kalltvatten i en bunke.

I en annan bunke/gryta häller du de kokheta vattnet och rör ut gelatinpulvret.

Häll sedan gelatinblaningen i de andra ingredienserna och vispa med elvisp i 30 min! så den bildar en vit massa.

Ställ den vita massan i kylskåpet i cirka 20 min.

Lägg nu ut den vita massan på biscottiarna så massan bildar små låga kakor.

Haka blockchokladen och strä på kakorna.

Ställ kakorna i minst 4 timmar innan servering.

Lycka till!